まるで磯辺焼き！超美味！カンタンヘルシー豆腐餅 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 絹豆腐
- 1丁（150g）
- (A)チーズ
- 20g
- (A)片栗粉
- 大匙2
- (A)鶏ガラスープの素
- 小さじ4分の1
- (A)塩コショウ
- 少々
- 海苔
- 小さじ1くらい
作り方
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- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、耐熱皿にのでて電子レンジ（600W）で2分加熱し、水切りする
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- 2
- 1と(A)を入れてよく混ぜる
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- 3
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- フライパンに油小さじ1くらい入れて広げ、2をスプーンですくって落とし入れて中火で5分ほどしっかり焼く。（大体10個分くらいになります。崩れやすいので5分間触らないでください）
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- 4
- しっかり焼き色がついたことを確認したら全て裏返して3分ほど焼いたらキッチンペーパーに取り出す
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- 5
- 海苔をふりかけて完成♪
おいしくなるコツ
プレーンのままでもおいしいです。
海苔をかけるとアラ不思議、まるで磯辺焼き！
きっかけ
余った豆腐でヘルシーな一品を作れないかと
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この分量で10個ほどつくれます。