酢キャベツといわし水煮のサラダ＊タルタル添え レシピ・作り方
材料（1人分）
- キャベツ
- 2〜3枚
- 玄米黒酢
- 大さじ3
- 焚黒糖
- 小さじ2分の1
- いわし水煮(缶)
- 小さじ山盛り4〜5
- みりん
- 大さじ1
- 醤油
- 小さじ2分の1
- 白いりごま
- 小さじ2分の1
- 黒いりごま
- 小さじ2分の1
- タルタルソース
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ①キャベツ→ざく切りにしシリコンスチーマーに入れてフタをする
②レンジ500wで4〜5分ほど加熱する
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- 2
- ①レンジができたらいったんスチーマーのフタを取り黒酢、焚黒糖を加えて軽くまぜ、再びフタをして数分蒸らす
②キャベツがやわらかくなったらお皿にうつす
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- 3
- ①いわし水煮をほぐして、みりん.醤油を加えなじませる
②キャベツにのせる
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- 4
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- ①白いりごまと黒いりごまをゴマ専用のミルに入れ、する
②いわしの上にふりかける
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- 5
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- タルタルソースをのせてできあがり
おいしくなるコツ
いわしをのせたら早めにいただきます
きっかけ
昼ごはんに作りました
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