大根とこんにゃくとキャベツの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は半月切りにします。

2. 2

   人参とキャベツは乱切りにします。

3. 3

   板こんにゃくは水気を切って洗った後、
   縦半分に切り横に薄く切っていきます。

4. 4

   沸騰したお湯に3を加え1~2分ゆでてお湯切りし
   アク抜きをします。

5. 5

   鍋に1~2、4、水を入れ沸騰させます。

6. 6

   5を弱火にし50分から1時間ぐらい煮ます。

7. 7

   6の具材がやわらかくなったら、★で味付けをし
   火を止めたら完成です。