せせりで親子丼☆ レシピ・作り方

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くー19890925
せせりだと安くてヘルシー!!

材料(2人分)

せせり
200g
玉ねぎ
1/2個
長ネギ(青いところ)
1本分
塩胡椒
少々
★醤油
大さじ2
★みりん
大さじ2
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ2
LL3個
ご飯
どんぶり1杯ずつ

作り方

  1. 1
    ★の調味料を混ぜ合わせておく
  2. 2
    せせりを食べやすい大きさに切り、玉ねぎと長ネギは薄切りにして、塩胡椒を振るう
  3. 3
    フライパンにせせりを入れて炒め、色が変わったら玉ねぎと長ネギも入れてしんなりするまで炒める
  4. 4
    ★の調味料を投入し、しばらく煮立たせる(だいたい5~10分)
  5. 5
    溶き卵を回し入れ、ひと煮立ちさせてごはんに乗せたら完成!

おいしくなるコツ

たまごたっぷりにしてトロトロに仕上げたらいい感じでしたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧

きっかけ

せせりが安かったので購入して、焼くだけでは物足りないので親子丼にする事にしました(*^^*)

公開日:2022/09/21

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カテゴリ
親子丼

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