材料(6人分)
- パン生地
- 600g
- ●オリーブオイル
- 大さじ2
- ●塩
- 小さじ2/3
- 強力粉(ふるう用)
- 小さじ2
- 霧吹きの水
- 6プッシュくらい
作り方
-
- 1
- パン生地に●を加え、ゴムベラで優しく混ぜる。
ボウルに入れ、ふんわりラップをして二次発酵を待つ(30〜40分室内に置いておきました)
-
- 2
- オーブンシートを敷いた天板に1を丸く平たく乗せる。上に霧吹きの水をかけておく。
-
- 3
- 1.5倍くらいに膨らんできたら、茶漉しで上に強力粉をふるう。
190度に余熱したオーブンで20分焼く。
-
- 4
-
- 焼けました!庫内に10分くらい置いておく。取り出して粗熱が取れたら、出来上がり!
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