なすの　冷麺 レシピ・作り方

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panaya
さっぱり　つるつる　さいこう

材料（2人分）

中華麺
2束
なす
1
めんつゆ(3倍)
大さじ2
酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
鶏ガラスープ
ひとつまみ
めんつゆ(3倍)
小さじ１
しょうがパウダー
4ふり
揚げ玉
大さじ2

作り方

  1. 1
    中華麺をゆで、流水で洗う。
  2. 2
    なすを1cmにきり、耐熱容器に、めんつゆ小さじ１と、鶏ガラスープ、ごま油、しょうがパウダーといれ、柔らかくなるまでチンする
  3. 3
    めんつゆ、酢、水100mlをあわせる
  4. 4
    揚げ玉をのせて、できあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

冷やし中華を、ある材料で　つくりたかった

公開日：2022/07/03
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カテゴリ
冷麺

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panaya 不器用で、ずぼらな私にでもできる。 小学生にも作れそうだけど、美味しく食べられるメニューを掲載します。

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