おつまみにも　ゆで豚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚塊肉に分量外の砂糖小さじ１、しお小さじ1/2をよくもみこみ冷蔵庫で1時間以上おく

2. 2

   1，ねぎ、しょうが、にんにく、酒、みずを強火にかけ、沸騰したらとろ火に40分かける

3. 3

   火を止めて粗熱がとれたら1cmにカットする

4. 4

   みそ、酢、砂糖、酒、みずを耐熱容器に入れてレンチン600w30秒

5. 5

   酢味噌が余ったら、茹でたこんにゃくを薄く切ったものにつけて食べたらおいしい

6. 6

   豚肉の茹で汁は、大根と塩を入れて煮たら美味しいスープに。
   ごま油とダシダ、ネギを追加したら、クッパに。