パイナップルコア入り★しっとりシュトーレン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鉢に●を入れラム酒を注ぎ、半日以上寝かせておく。

2. 2

   ラム酒はこちらを使いました！
   ホワイトラムです。

3. 3

   くるみはアルミホイルの上に置き、オーブントースターで2分半焼いてから、冷ましておく。

4. 4

   大きめの耐熱ボウルに★を入れて、バターが溶けるまでレンジで1分〜1分半加熱する。ゴムベラで混ぜ合わせる。お砂糖を減らし、こちらのグレープモラセスを加えました！

5. 5

   4の粗熱が取れたら溶き卵も加え混ぜ合わせ、♪をふるいながら入れる。さっくり混ぜ合わせ、最後に1と3も加えて混ぜる。

6. 6

   小さめ（17センチ）のパウンドケーキ型にオーブンシートを敷き、5を半量ずつ入れる。空気抜きをする。
   天板に乗せて、170度に予熱したオーブン（下段）で40分焼く。

7. 7

   焼き上がりです。竹串を中央に刺してチェックする。
   溶かしバターを全体にハケで塗る。
   粗熱がとれたら、ジップロックやポリ袋に粉砂糖と一緒に入れ、軽く振りながら全体に粉砂糖をまぶす。

8. 8

   冷蔵庫で1日以上寝かせると、しっとり美味しく味が落ち着きます。
   切り分けてお召し上がりください^ ^