お手軽レシピ♪チョコレートカヌレ風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★は耐熱容器に入れ、レンジに3〜4分かけ、チョコレートが溶けてふつふつしてきたら取り出して、よく混ぜ合わせる。
   粗熱が取れるまで冷ましておく。

2. 2

   ♪はポリ袋に測り入れ、口を縛ってしっかり振り、混ぜ合わせておく。

3. 3

   ●を大きめのボウルに測り入れ、ゴムベラで滑らかになるまで混ぜ合わせる。
   これに♪を少しずつ加え、さっくり混ぜ合わせる。

4. 4

   3に1を少しずつ流し入れ、その都度ゴムベラで混ぜ合わせ、全部滑らかに混ぜたらラップをして一晩寝かせておく。
   （寝かせることでグルテンが落ち着きます）

5. 5

   オーブンを200度で予熱開始。4を濾しておく。
   シリコン型（カヌレ型）に溶かしバター→蜂蜜の順に刷毛で塗る。
   焼く前に生地を冷蔵庫から出して常温にして、ラム酒を加えて混ぜておく。

6. 6

   型に生地を2/3ずつ入れる（焼き膨れするので少し少なめに）
   
   55〜60分焼く。
   （20分経過後に180度に下げる）

7. 7

   焼き上がりです。
   粗熱が取れたら、型から外す。

8. 8

   外が少し焦げてしまいましたが、美味しく焼けました！