ラムレーズンのクラッカー2種♪バレンタインにも レシピ・作り方
材料(2人分)
- クラッカー
- 6枚
- レーズン
- 大さじ3
- ♪ラム酒
- 大さじ2
- ♪砂糖
- 大さじ1
- バター
- 大さじ1
- ポーリークリームチーズ
- 大さじ1
作り方
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- 1
- ラムレーズンを漬ける。
熱湯に潜らせたレーズンは湯切りしてから、タッパーに入れ♪に漬け込む。時々上下を返して混ぜ合わせておく。
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- 2
- ラムレーズンバターを作る。
汁気を切った1の半量とバターを良く混ぜ合わせておく。
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- 3
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- ラムレーズンクリームチーズを作る。
汁気を切った1の残りとポーリークリームチーズを混ぜ合わせておく。画像のクリームチーズ使用です。
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- 4
- クラッカーに2と3をお好みの量をトッピングして、出来上がり!
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- 5
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- 製菓用に最近買ったラム酒です。
ホワイトラムと迷いましたが、こちらのダークのほうにしました。アルコール強めなので、大人向けお料理やお菓子に合うと思います。
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- 6
- ラム酒を抜いて、はちみつやメイプルシロップをかけても、子供向けで美味しいと思います^^
きっかけ
たくさん買ったレーズンと製菓用に買ったラム酒を使いました!
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おうちバレンタインのお酒のお供に^ ^