オリゴ糖で抹茶プリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器に豆乳を入れ、レンジで1分30秒
   加熱します。

2. 2

   ポットで70~80度に沸かしたお湯を耐熱容器に
   注ぎます。

3. 3

   2に粉末抹茶を加えしっかり溶かします。

4. 4

   別の容器にゼラチンと水を入れ混ぜて
   しばらくの間(1~2分）放置します。

5. 5

   4が固まったらレンジで30秒加熱し溶かします。

6. 6

   1に3、5、オリゴ糖を加えしっかり溶かします。

7. 7

   6をプリンカップに注ぎ、30分ぐらい常温に置き
   冷まします。

8. 8

   7を冷蔵庫で1時間ぐらい冷やし固めたら完成です。