炊飯器レシピ♪キャラメルバナナケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   炊飯器のお釜に分量外のサラダ油を薄く塗っておく。
   
   バナナを8ミリくらいにスライスして、お釜の底に敷き詰めるように並べておく。

2. 2

   卵焼き器にグラニュー糖を入れ、強火にする。溶けてきたら水も入れ、キャラメル色になってきたら火を止める。

3. 3

   1に2を熱いうちに流し込んでおく。

4. 4

   ★を耐熱ボウルに計り入れ、レンジで40秒加熱する。
   マーガリンが溶けかけたら加熱を止め、ゴムベラでざっくり混ぜる。溶き卵も加え、混ぜてから、ホットケーキミックスも加える。

5. 5

   4がなめらかに混ざったら、3に流し込む。ゴムベラで平らにし、空気抜きをする。
   
   炊飯器の炊飯キーかケーキモードのキーを押す。

6. 6

   5が４０分経過してから、竹グシを刺して、生地に火が通ったか確認する。

7. 7

   キャラメルソースが回って、いい感じにふんわり仕上がりました。
   アルミホイルを被せ、粗熱が取れるまでしばらく寝かせておく。

8. 8

   側面にゴムベラを少し差し込み、生地を浮かせてから、皿に取り出す。
   表面にお好みで蜂蜜を塗り、出来上がり！