材料（4人分）
- 餃子の皮
- 30枚
- キャベツ
- 100グラム
- ニラ
- 30グラム
- ごま油
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- ニンニクチューブ
- 小さじ1
- サラダ油
- 大さじ3
作り方
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- 1
- キャベツ、ニラをみじん切りにします
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- 2
- 豚ひき肉、キャベツ、ニラを混ぜ合わせます
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- 3
- 混ぜ合わせた具材に醤油、砂糖、ごま油、にんにくチューブを入れてよく混ぜます
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- 4
- 餃子の皮に混ぜ合わせた具材を入れて包みます
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- 5
- フライパンにサラダ油をひき餃子を並べます
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- 6
- 強火でしばらく焼き、皮に焼き色が付いたら水を入れて蓋をして引き続き焼きます
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- 7
- 餃子に火が通ったら完成です
おいしくなるコツ
サラダ油を多めにするとパリッと焼けます
きっかけ
お店で食べるような餃子を作りたいと思いました。
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