じゃがいも＆チーズ ガレット☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもをスライサーでスライスしその後包丁で縦に切って細切りにする。

2. 2

   ボールに細切りしたじゃがいもを入れ、塩、胡椒をし薄力粉を入れて混ぜる。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れ２の半量を入れて焼く。

4. 4

   ３の上にチーズをちぎってのせ、溶けてきたら２の残りを入れて焼く。

5. 5

   フライパンの上にお皿を逆さにしてのせ、生地をひっくり返してさらに焼き色をつける。(柔らかいので、フライ返しでひっくり返すと崩れてしまう)