豚バラの野菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラはかたいところをカットして長さを4等分にする。
   にんじんはアスパラ位の長さでマッチ棒ほどの太さの千切りに。
   ラップをしてレンジで1分半ほど加熱して冷ましておく。

2. 2

   にんじんとアスパラを豚バラの枚数分にわける。

3. 3

   お皿に小麦粉を茶漉しでふっておく。
   豚バラにアスパラとにんじんを巻いていく。
   巻き終わりを下にして
   小麦粉をふった皿に並べていく。

4. 4

   全部巻き終わったら、上から茶漉しで小麦粉をふりかける。

5. 5

   サラダ油(分量外)を少量ひいたフライパンに閉じ目を下にして並べていく。(テフロン加工のフライパンなら油はいらないです。)

6. 6

   全体に焼き色がついたら蓋をして3〜5分程中まで火を通す。
   (火の通りを確認してください。)

7. 7

   キッチンペーパーで出てきた脂を拭き取る。

8. 8

   焼肉のタレを回し入れ全体に絡めて出来上がりです。

9. 9

   お弁当にはカットして
   入れると色がキレイです。