薬味たっぷりツバスなめろう レシピ・作り方

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chico0305
日本酒にあいます！

材料（2人分）

ツバス
150グラム
ミョウガ
1個
青ネギ
大1
大葉
4枚
生姜
大1
味噌
大1/2

作り方

  1. 1
    ツバスを細切り、生姜みじん切り、大葉千切り、ミョウガ千切り、青ネギ小口きりにする。
  2. 2
    全てをボウルで混ぜ、まな板にだして包丁2本で混ぜながら叩いて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

アジのなめろうを作りたかったけど、ツバスがやすかったので。

公開日：2021/05/17
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カテゴリ
日本酒に合うおつまみ

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chico0305 麹を使ってシンプル料理してます。 仕事から帰ってすぐに食べたいので基本朝活作り置き。太っている旦那さんに沢山野菜を食べてもらつつ、お酒好きな自分用おつまみメニュー。

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