ちょっとした記念日に☆牛肉のタリアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油をひいたフライパンに、にんにくと縦に細切りしたエリンギを入れて両面焼きます。

2. 2

   また油を引き直して、ステーキ用の肉に塩こしょうを振ったら、強めの中火で1分焼きます。

3. 3

   もう片面も塩こしょうを振って1分焼きます。

4. 4

   火を止めてアルミホイルもしくは蓋をしたら、余熱で5分熱を加えます。

5. 5

   焼けたお肉をなるべく薄く切ります。
   ※私は下手すぎて分厚くなっちゃいました

6. 6

   aを全部混ぜてドレッシングを作ります。
   あとはお皿にベビーリーフとお肉を盛って、ドレッシングをかければ完成です！