ほくほくサックリ♡かぼちゃと白胡麻のクッキー レシピ・作り方
材料（16枚人分）
- マッシュカボチャ
- 大さじ6
- ☆バター
- 大さじ3
- ☆砂糖
- 大さじ2
- ☆白胡麻
- 大さじ2
- 薄力粉
- 80g
- カボチャ（粗みじん切り）
- 小さじ1
作り方
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- 1
- マッシュカボチャは熱いうちに☆と混ぜ合わせる。これに振るいながら薄力粉も入れ、ゴムベラで混ぜる。
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- 2
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- オーブンシートを敷いた角皿に1をスプーンで丸く平たく整えて並べる。トッピング用のカボチャを中央に乗せて軽く上から押さえておく。
180度に予熱したオーブンで18分焼きました！
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- 3
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- 焼き上がりです！
焼き上がりは柔らかいのでしばらく粗熱が取れるまで置いておく。
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- 4
- 冷めたら皿に盛って出来上がり！
サックリほくほく食感です^ - ^
おいしくなるコツ
柔らかめの生地で焼いたらソフトクッキーになりました！
きっかけ
たくさん作ったマッシュカボチャ活用です
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