【1人前158kcal】あったかまんぷく親子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レタスを好きな大きさにちぎったり、材料を用意します。

2. 2

   ひき肉と水200mlを鍋に入れ、中火にかけます。

3. 3

   肉の色が白くなったら、ざるにあげてください。
   ※この工程は、スープのあくを抜いてきれいにするものです。必要ない方は飛ばしても大丈夫

4. 4

   鍋に肉を戻して、水400mlと塩を加えて煮立てます。

5. 5

   片栗粉と同量の水を混ぜて、水溶き片栗粉を作ります。

6. 6

   鍋に入れてとろみをつけます。

7. 7

   卵をといて溶き卵を作り、鍋にちょろ〜っと垂らすように入れてください。

8. 8

   卵がふんわり浮いてきたところで、ちぎったレタスとごま油を加えて完成です！