【1人前158kcal】あったかまんぷく親子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レタスを好きな大きさにちぎったり、材料を用意します。

   

2. 2 ひき肉と水200mlを鍋に入れ、中火にかけます。

   

3. 3 肉の色が白くなったら、ざるにあげてください。
   ※この工程は、スープのあくを抜いてきれいにするものです。必要ない方は飛ばしても大丈夫

   

4. 4 鍋に肉を戻して、水400mlと塩を加えて煮立てます。

   

5. 5 片栗粉と同量の水を混ぜて、水溶き片栗粉を作ります。

   

6. 6 鍋に入れてとろみをつけます。

   

7. 7 卵をといて溶き卵を作り、鍋にちょろ〜っと垂らすように入れてください。

   

8. 8 卵がふんわり浮いてきたところで、ちぎったレタスとごま油を加えて完成です！