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ピーマンとベビーコーンのお醤油炒め レシピ・作り方

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youyouシェフ
ベースの味となるお醤油の香ばしさがベビーコーンに良くあいます。冷めても水分が出ないのでお弁当の一品に良いです。
みんながつくった数 1

材料(2.3人分)

ピーマン
3個
ベビーコーン
4.5本
大さじ1
○醤油
大さじ2/3
○オイスターソース
大さじ1/3
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作り方

  1. 1
    ピーマンは一口大に切ります。
  2. 2
    ベビーコーンら半分に削ぎ切りにします。
  3. 3
    油をひいたフライパンにピーマンから炒めます。
    やや弱火で焦げないようにゆっくり炒め柔らかくなったらベビーコーンを加えて全体に絡めます。
  4. 4
    最後に○の調味料を合わせフライパンに入れ全体に絡めたら出来上がりです。
    火から下ろしてお皿に移して下さい。

おいしくなるコツ

火を止めてもフライパンの余熱で焦げやすくなりますので、仕上がったらすぐお皿に移して下さい。

きっかけ

ピーマン好きの息子のリクエストです。

公開日:2020/09/06

関連情報

カテゴリ
ピーマン

このレシピを作ったユーザ

youyouシェフ ご覧いただきありがとうございます。主婦になって調理師資格を取得しました 美味しいレシピはみんなでシェアをモットーに投稿しています。Instagramでは動画も投稿していますのでよろしければ遊びにきてください  ユーザネーム:調理師アリ→ https://www.instagram.com/ari_life_cook01

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