シンプルなスコーン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ★は2回ぐらいふるい、ボウルに入れます
2. 2 1に塩と砂糖を加え
   混ぜます。
3. 3 2にバターを加え、
   スケッパーで粉を
   まぶしながら米粒大に
   します。
4. 4 3が米粒大になったら
   指でバターと粉を
   こすりあわせボロボロの状態にします。
5. 5 4を両手で粉とバターをすくってこすりあわせます。
6. 6 5に牛乳を少しづつ
   加え1つにまとめます。
7. 7 6をラップの上に
   取り出します。
   20cm角位の正方形にととのえラップで包みます。
8. 8 7を冷蔵庫で30分ぐらい休ませます。
9. 9 8を8等分し、クッキングシートを敷いた天板にのせます。
10. 10 190度のオーブンで
    9を15分加熱したら
    完成です。