作り方
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- 1
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- 卵は4つ使います。
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- 2
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- 玉ねぎ、ピーマン、パプリカ薄切り。ブロッコリーは茹でて一口大に。ミニトマトは半分にカットします。
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- 3
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- フライパンで、トマトとブロッコリー以外を炒め、塩コショウ、コンソメで味付けします。
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- 4
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- ポールに卵と牛乳を入れ、よくかき混ぜます。
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- 5
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- 耐熱容器に、炒めた具を先にしきつめ、卵液を上からかけます。ブロッコリーとトマトを配色よく並べ、最後に粉チーズをふりかけます。
オーブントースターで、約10分、焼いたら出来上がりです
おいしくなるコツ
粉チーズにすることで、トマトとブロッコリーの色が映えます(^^)
きっかけ
冷蔵庫にあるもので簡単に\(^^)/
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ブロッコリーとミニトマトを最後に乗せることでカラフルになり、クリスマスにも☆.。.:*・°