めかぶの天ぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生のめかぶを水でよく洗います。

2. 2

   洗っためかぶを、沸騰したお湯で茹でます。
   色が変わるくらいで、すぐに、冷水にとります。

3. 3

   マヨネーズと冷水を合わせます。その後、小麦粉を少しずつ混ぜます。かき混ぜすぎないように、粉が残るくらいでいいです。

4. 4

   あとは茹でためかぶの水気を切り、衣をつけて180度の油で揚げます。

5. 5

   生のめかぶですと、ほんのり塩味がついていると思うのでそのまま食べてもおすすめです！