こし餡大福 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ～下準備～
   お皿又はまな板に打ち粉として片栗粉をまぶしておく。

2. 2

   ～作り方～
   耐熱容器に白玉団子粉,砂糖を入れて軽く混ぜ水を少しずつ加えてよく混ぜます。この時によく混ぜないとレンジで加熱した時に稀にダマが出来る事があるので注意してください。

3. 3

   よく混ぜておいた大福の生地にラップをして600wの電子レンジで約2分加熱します。
   ラップを外しよく混ぜお餅状(透き通る色)になっていなければ30秒程加熱しお餅状にします。

4. 4

   打ち粉をしておいたお皿に大福の生地を取り出し片栗粉を付けた手で一人分ずつに分けておく分けた生地を丸め平べったくし
   真ん中にこし餡を入れくるくると生地を閉じていきます。

5. 5

   閉じ目をした大福に片栗粉を
   少しまぶしお皿に置いたら完成です✨