お鍋の具に！簡単しゃぶ葉風香味野菜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜はよく洗い、根元を切り落としてから4センチ幅に切る。

2. 2

   ねぎは4センチ幅に切り、縦に切り目を入れて芯を取り出し、残った皮目を千切りにして白髪ねぎを作る。

3. 3

   人参は包丁かスライサーで薄く切り、同じく4センチ幅の千切りにする。

4. 4

   水を張ったボウルに水菜、ねぎ、人参を放ちざっと混ぜ合わせてザルに取って完成！

5. 5

   あとはこのまましゃぶしゃぶや色々なお鍋に。