簡単即席タルタルソース レシピ・作り方

簡単即席タルタルソース
  • 約15分
  • 100円以下
新米幸せママ♡
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茹で卵と玉ねぎで簡単!すぐに作れるタルタルソースです。

材料(4人分)

  • 1個
  • 玉ねぎ 80グラム程度
  • マヨネーズ 大さじ2強
  • レモン汁(または酢) 大さじ1/2
  • 塩コショウ 少々
  • 麺つゆ ほんの少し(1〜2滴)
  • からし、パセリ粉末等 あればお好みで少々

作り方

  1. 1 鍋に殻付きの卵を入れ、頭が被るくらいの水を入れて蓋をし、一気に沸騰させる。(冷蔵庫から出てすぐの卵でOK!)
  2. 2 沸騰してから10分茹で、吹きこぼれそうなら火を弱める。
    茹でたものを鍋ごと流しに持っていき、流水を注ぎながら粗熱を取る。
  3. 3 ※レンジでも茹で卵は作れますが掛かる時間も同じくらいで、尚且つレンジ内で卵が爆発すると悲惨なので、私は毎回茹でてます。
  4. 4 玉ねぎはみじん切りにする。
  5. 5 ゆで卵の皮を剥き、ボウルに入れてスプーンで刻み、みじん切りにした玉ねぎと合わせる。
  6. 6 調味料を全て入れ、そのままスプーンでよく混ぜ合わせたら完成!
  7. 7 白身魚のフライやエビフライ、チキン南蛮に◎

きっかけ

簡単に少ない材料で作れるタルタルソースを目指して作りました。

おいしくなるコツ

塩コショウは味を見つつ足していき、麺つゆも最後にほんの少し入れる程度がいいと思います。 パセリ粉末は、ソースに混ぜても、盛り付けてから上から掛けてもOK!

  • レシピID:1900015669
  • 公開日:2018/11/14
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カテゴリ
タルタルソースフライ玉ねぎマヨネーズマヨネーズ系ドレッシング
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つくったよレポート(1件)

  • じゃが塩
    じゃが塩
    2019/02/10 00:27
    簡単即席タルタルソース
    とっても美味しかったです(*´∇`*)

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