レモン香る＊キャベツの浅漬けレシピ・作り方

Name: レモン香る＊キャベツの浅漬け
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: キャベツ 2〜3枚; 塩 小さじ1/4; レモンの皮すりおろし 1/2個分

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約30分
100円以下

mari *

ほんのりレモン香るさっぱりキャベツの浅漬け☆
夏にもぴったりでお酒のアテや常備菜にも♩

みんながつくった数 1件

材料（2人分）

キャベツ: 2〜3枚

塩: 小さじ1/4

レモンの皮すりおろし: 1/2個分

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作り方

1

キャベツはさっと洗い、一口大になるよう手でちぎる。
2

袋にちぎったキャベツ、塩、レモンの皮のすりおろしを入れ、袋の上からしっかりもむ。しんなりしたらOK
空気を抜き、30分以上おく。
3

完成です♡♡

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

○短時間でしっかり漬かるよう、袋の上からしっかりもむとgood ○レモンの皮は白い部分が入ると苦味が強くなるので黄色い表面だけを♩

きっかけ

以前働いていたカフェで作っていたのがすごく美味しかったのでうろ覚えで作ってみました♩

公開日：2017/08/28

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mari * はじめましてmari＊です⁑ レシピお気に入り、沢山の嬉しいつくれぽありがとうございます♡♡毎日の料理の励みになってます♡ ”簡単なのに美味しくて安い”を目標に毎日ちょっとした幸せを感じられるようなおうちごはんと手づくりおやつのrecipeを綴ります＊分からないことなど気軽にcommentください☆ blog＊＊＊http://mari314.blog.fc2.com/