キンピラ風チンジャオロース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンジンを千切りにして、火をつける前のフライパンに入れる。

2. 2

   大根も千切りにしてニンジンの上に入れる。

3. 3

   その上にピーマンとネギも千切りにして入れる。油を上から回しかけ、蓋をして中火強で5分。

4. 4

   豚肉と調味料を入れ、よく混ぜ馴染ませたら豚肉は広げて一番上に来る様にする。強火弱で5分。

5. 5

   豚肉を取り出して細切りにし、フライパンに戻したら上下を返す様にしながら、中火で3 分程火を入れる。(仕上げにお好みで七味をかける。)