とろとろ★牡蠣の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ねぎは小口切りにします。

2. 2

   冷凍牡蠣は水洗いし、
   酒をふりかけておきます。

3. 3

   鍋に水と★と乾燥ひじきを入れ、沸騰させます。

4. 4

   ３に１と２を加え
   数分煮ます。

5. 5

   容器に片栗粉と水を
   入れとろみをつけます。

6. 6

   ４に５を少しづつ加える→かき混ぜるの作業を数回繰り返し、火を止めます。
   お椀に盛り付けたら完成です。