えのきとブロッコリーのお吸い物 レシピ・作り方

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ココアケア
ブロッコリーは和風スープにもあいます。
1879

材料(2人分)

3カップ
★だしの素
小匙1
★2倍濃縮の麵つゆ
大匙3
えのき
1/2株
冷凍ブロッコリー
4房

作り方

  1. 1
    えのきは軸を切り落としほぐします。
  2. 2
    鍋に★と水を入れ
    沸騰させます。
  3. 3
    2に冷凍ブロッコリーを加えある程度やわらかくなるまで煮ます。
  4. 4
    3に1を加えひと煮立ちさせ火を止めたら完成です。

きっかけ

最近は和風スープにブロッコリーを入れるのが 定番になっています。

公開日:2016/12/14

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カテゴリ
和風スープ

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