自分で水煮した大豆を使うとやっぱりおいしいです。 しょうゆなしで、コチュジャンだけでもおいしかった(笑)
大豆を1袋水煮したので、いっぱい大豆の水煮ができた。ちょうど冷蔵庫にちりめんじゃこがあったので、近くにあったコチュジャンと和えてみたらおいしかった。
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大豆のほっくりした食感とちりめんじゃこに、コチュジャンが合いました(^^)