ナスとキャベツのめんつゆ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスはいちょう切りにします。
   しばらくの間水にさらしアク抜きをします。
   そのあとざるにあげておきます。

2. 2

   キャベツはせん切り
   スライサーでせん切りにし、水にさらします。
   数分後に水切りをします。

3. 3

   １と２をレンジで
   1分ぐらい加熱し、
   2倍濃縮の麺つゆで
   和えたら完成です。