鶏ささみとブロッコリーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋もしくはボウルに水を張り、スパゲティを2時間浸します

2. 2

   ブロッコリーは小分けに切り、熱湯でさっとゆでます

3. 3

   鶏ささみは筋を取って、酒大さじ1（分量外）と塩1つまみ（分量外）をふりかけ、レンジで加熱をします

4. 4

   ささみに火が通ったら、熱いうちに割き、つけ汁に浸しておきます

5. 5

   フライパンにオリーブオイル大さじ1（分量外）、薄切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて弱火にかけます

6. 6

   香りが出てきたら、薄切りにした玉ねぎを加えて、火が通るまで炒めます

7. 7

   大きな鍋に湯を沸かし、スパゲティを入れて1分茹でます

8. 8

   1分経ったら水気を切り、フライパンに移しさっと混ぜます

9. 9

   鶏ささみ、ブロッコリー、塩を加えさっと混ぜたら出来上がり♪