カラフル野菜のホットサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモは1㎝ハバに切って水につけあく抜きをします

2. 2

   カボチャは1㎝のくし切りにします

3. 3

   平たい皿にカボチャとサツマイモを並べ、水大さじ1を振りかけてラップをし、2分ほど電子レンジで加熱します

4. 4

   ブロッコリーは水洗いをして小分けにし、沸騰したお湯に塩を1つまみ加え、固めにゆでます

5. 5

   ④にヘタをとったプチトマトを加え、さっと湯通しします

6. 6

   カボチャ、サツマイモ、ブロッコリー、トマトをボウルに入れ、塩を加えてまんべんなく混ぜたら皿に盛り付けます

7. 7

   全体にオリーブオイルをかけたら出来上がり