辛子明太子コロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモの皮をむいて、乱切りに切る。たっぷりのお湯でジャガイモをゆがき柔らかくなったら、お湯を飛ばしながら塩・胡椒をして潰す。

2. 2

   1に辛子明太子をいれて混ぜ合わせて小丸型に丸める。

3. 3

   2に小麦粉をつけて溶き卵をつけパン粉をつける。鍋に油を入れて中火で揚げる。