空芯菜、パプリカともに炒めすぎないように。にんにくは焦げると苦くなるので、ちょっと火が通った段階で野菜を加えます。 今回は楽するためにチューブのおろしにんにくを使用しましたが、本物のにんにくを薄切りにして入れた方がおいしいです。
タイで食べた空芯菜の炒め物を日本で手に入る材料でアレンジしてみました
サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！