便利♪いんげんの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗ってヘタを取り半分に切ります。
   太いいんげんの場合は筋を取って下さい。

2. 2

   少量の油をひき軽く炒めます。全体に油がまわる程度で。

3. 3

   水を50ｃｃと塩小さじ1/3を入れ蓋をして中火で2分煮ます。（時々水分量を見て下さい）

4. 4

   水分が無くなったら出来上がりです。煮物に入れる場合はここで終わりです。
   
   展開１．
   軽く塩、コショウで副菜として。
   
   展開２．
   バター、醤油を加えてお弁当のおかずに。