材料（６人分）
- 豚ばら肉
- ３００ｇ
- 人参
- １本
- 玉ねぎ
- １．５個
- マッシュルーム
- ８個
- バター
- １５ｇ
- にんにく
- １かけ
- カレールー
- １箱
- 野菜ジュース
- １５０ｍｌ
- コンソメキューブ
- １個
- 塩・胡椒
- 少々
- 蜂蜜
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 肉と野菜は１口大に切っておく。
マッシュルームは塩を一つまみ入れた塩水に入れてさっと洗う。
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- 2
- バターでにんにくを焦がさないように炒める。
香りが出てきたら肉の表面にやきめがつくように焼く。塩・胡椒を振る。
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- 3
- 玉ねぎを炒める。（ややしんなりして色ずくまで）
残りの野菜とマッシュルームを入れてさっと炒める。
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- 4
- 使用するカレールーに表示されている水の量を150ｍｌ減らして入れて野菜ジュースとコンソメを入れて蓋をして中火にする。１５分煮込む。
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- 5
- カレールーと蜂蜜を入れとかし完成♪