材料（２人分）
- アボガド
- １個
- トマト
- １/２個
- エゴマ油
- １００ｍｌ
- 酢
- 小さじ１
- 卵黄
- １個
- ☆塩
- ２つまみ
- ☆醤油
- 小さじ１
- ☆味の素
- ふた振り
作り方
-
- 1
- アボガドは１口大に切る。トマトはざく切りする。
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- 2
- 黄身は常温にしておく。
酢と卵黄をミキサーでよくかき混ぜる。
-
- 3
- ２にえごま油を数滴加えて、すぐにミキサーで混ぜる。これを３回位繰り返すと白くなってもったりしてくる。
そうなったら残りの油を３回位に分けて、ミキサーでよく混ぜる。
-
- 4
- ☆を加えて混ぜる。
アボガドとトマトにマヨをのせて完成♪