材料（４人分）
- 水
- 8カップ
- ★固形コンソメスープの素
- 2個
- ★醤油、酒
- 各大匙１
- 塩・こしょう
- ２～３ふり
- 乾燥ワカメ
- 大匙３
- マカロニ
- 50ｇ
- 玉ねぎ
- 1個
- 人参
- 1本
- 切干大根
- 50ｇ
- ハム
- 4枚
作り方
-
- 1
- 人参と玉ねぎは乱切りにします。
-
- 2
- ハムはせん切りにします。
-
- 3
- 沸騰したお湯にマカロニを加え、6分ぐらいゆでてお湯切りします。
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- 4
- 鍋に１と水と★と固形コンソメスープの素を入れ、沸騰させます。
-
- 5
- 沸騰後、火を弱めコトコト煮ます。
-
- 6
- 再び沸騰させ、２と乾燥ワカメと切干大根を加えひと煮立ちさせ火を止めます。
塩・こしょうで調味したら完成です
きっかけ
切干大根は洋風料理にもあいそうなのでやってみました
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