たまねぎのみじん切りは暇なときにたくさん作って1回分ずつ冷凍しています。 ミックスベジタブルも冷凍ですし、みじん切りなので大きさも同じくらいですから、温めるときに温度差が生じないのがポイントです。 朝の忙しいときに、時間も短縮できますし。
簡単に野菜不足を補いたいと思ったからです。
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