ブロッコリー入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根はいちょう切りにし、人参は半月切りにし、玉ねぎは乱切りにします。

2. 2

   パスタは使いやすいように、半分に折っておきます。

3. 3

   鍋に１、水を入れ火にかけます。

4. 4

   沸騰したら弱火にし、50分ぐらい煮込みます。

5. 5

   ４に豚肉を加え、アクをすくいながら煮て中までしっかり火を通します。

6. 6

   ５にだしの素、味噌を加えしっかり溶かします。

7. 7

   ６に２のパスタを加え7分ぐらい煮ます。

8. 8

   ７に冷凍ブロッコリー、油揚げ（カットしてあるもの）を加え数分煮ます。

9. 9

   ８に乾燥ひじきを加え、
   ひと煮立ちさせ火を止めます。
   器やお椀などに盛り付けて召し上がってくださいね。