レタスとサーモンの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   沸騰したお湯にサーモンを加え表面の色がかわるまでゆでます。
   その後お湯切りします。

2. 2

   レタスは適当な大きさにちぎり、水につけておきます。数分後にざるにあげ水切りします。

3. 3

   キャベツ、人参は乱切りにします。

4. 4

   鍋にだしの素、３の人参、水を入れ火にかけ煮ます。

5. 5

   4に味噌を加え溶かします。

6. 6

   ５に３のキャベツを加え煮ます。

7. 7

   ６に１のサーモンを加え、中までしっかり火を通します。

8. 8

   ７に２のレタス、乾燥ひじきを加えひと煮立ちさせ、火を止めたら完成です。