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ソーメンの茄子オクラ炒め レシピ・作り方

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KATSURA-K
ソーメンを湯がきすぎないように

材料(1人分)

ソーメン
1束
茄子
小1
オクラ
3本
オイル
大2
ピーマン
1個
ヤマキめんつゆ
50cc
塩・コショウ
適量
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作り方

  1. 1
    たっぷりのお湯にソーメンを入れて3分湯がいて水にさらす。
  2. 2
    オクラ・なす・ピーマンを適当に切ってオイル1で炒め塩・コショウする。
  3. 3
    オイルを足してソーメン入れて炒めて器にいれてヤマキめんつゆを回しかける。

きっかけ

短い時間で出来るから。

公開日:2013/07/31

関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
ソーメンの茄子オクラ炒め

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