茄子とチーズのオーブン焼き レシピ・作り方

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KATSURA-K
茄子はしっかり炒める

材料(3人分)

茄子
70g
エリンギ
中1本
チーズ
60g
塩・粗引きコショウ
適量
オイル
大1.5

作り方

  1. 1
    ナスは半分に切って斜めに切る。エリンギは半分に切って斜めきり。
  2. 2
    フライパンにオイルを入れて茄子・エリンギを炒め粗引きコショウ・塩をふる。
  3. 3
    アルミホイルに三等分して上にチーズをのせて3分焼く。

おいしくなるコツ

粗引きコショウを使ったほうがいい

きっかけ

お弁当のおかずに

公開日:2013/06/30

関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
茄子とチーズのオーブン焼き

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