材料(3人分)
- 茄子
- 70g
- エリンギ
- 中1本
- チーズ
- 60g
- 塩・粗引きコショウ
- 適量
- オイル
- 大1.5
作り方
-
- 1
- ナスは半分に切って斜めに切る。エリンギは半分に切って斜めきり。
-
- 2
- フライパンにオイルを入れて茄子・エリンギを炒め粗引きコショウ・塩をふる。
-
- 3
- アルミホイルに三等分して上にチーズをのせて3分焼く。
おいしくなるコツ
粗引きコショウを使ったほうがいい
きっかけ
お弁当のおかずに
関連情報
- カテゴリ
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なす全般
- 料理名
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茄子とチーズのオーブン焼き
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