豚肉入りコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は半月切りにし、
   玉ねぎは乱切りにします。

2. 2

   沸騰したお湯に豚肉を加え茹でてお湯切りします。
   ※表面の色がかわるまで煮ます。

3. 3

   鍋に水、１、冷凍里芋、固形コンソメスープの素、乾燥ワカメを入れ沸騰させ煮ます。

4. 4

   ３にパスタを加え６～７分ぐらい加え煮ます。

5. 5

   ４に豚肉を加え中までしっかり火を通し、火を止めます。
   ※アクがあればアクをすくってくださいね。

6. 6

   ５に塩麹、醤油、こしょうを加えます。

7. 7

   器に盛り付けたら完成です。
   仕上げに、ドライパセリなどを散らすと彩りが綺麗になりますよ～