おから豆乳ドーナツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに卵を入れて溶きほぐし、豆乳を加えて合計２００ｇにする。

2. 2

   砂糖を加えて混ぜ、おからも加えて生地がなめらかになるまで泡だて器で混ぜる。

3. 3

   粉類をふるい入れてヘラでさっくりと混ぜる。
   粉気がなくなればOK
   ※コツ参照

4. 4

   ピンポン玉くらいの大きさにスプーンで生地をすくい、１７０℃の油できつね色になるまで揚げる。

5. 5

   揚がったらキッチンペーパーの上にのせて余分な油を吸わせる。

6. 6

   次の日でもおいしいですが、余った分は冷凍保存しておくのがおすすめです。