ほくほく♪粉ふきいものタルタル添え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、食べやすい大きさに切って軽く水にさらす。

2. 2

   鍋にじゃがいもとひたひたの水と塩少々（分量外）を入れて、すっと竹串が通るまで茹でる。

3. 3

   茹で汁を捨てて再び火にかけ、鍋をゆすってじゃがいもを転がしながら水分をとばす。

4. 4

   粉がふいたら塩・こしょうで味をつけ、タルタルソースを添えていただきます。