塩麹＆冷凍ポテトで肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩麹で簡単に美味しい肉じゃがができます。

2. 2

   人参と玉ねぎは乱切りにします。
   白菜は１ｃｍぐらいの幅に切ります。

3. 3

   鍋に２の人参、玉ねぎを入れ沸騰させます。

4. 4

   その後弱火で野菜が柔らかくなるまで、煮ます。

5. 5

   人参と玉ねぎが柔らかくなったら、豚肉を加えアクを救いながら煮ます。

6. 6

   ５に春雨を加え、5分ぐらい煮ます。

7. 7

   ６に白菜を加え２～３分ぐらい煮て、全ての調味料を加え火を止めます。

8. 8

   味がしみ込むまで、しばらくの間放置しておきます。
   器に盛り付けて召し上がってくださいね。